コクがありながらクセが少ない
すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用し、口の中でとろけるような、なめらかなニューヨークチーズケーキ。
湯煎でしっとりと焼き上げ、バニラビーンズの豊かな甘い香りとキャラメリゼした表面のパリパリ食感のハーモニーが楽しめます。
「ベストお取り寄せ大賞2020」洋菓子・スイーツ部門で銅賞を受賞しました！
マンハッタンの恋
おいしさのこだわり
香ばしい黄金色のキャラメリゼ
表面はグラニュー糖をまぶしたあとバーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしく、ちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力。チーズとの食感の違いが楽しめます。
コクがあるのに後味さっぱり
酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズを使用し、豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られたチーズケーキです。コクのある味わいとすっきりとした後味、フレッシュなミルクの風味が特徴です。
豊かに広がる甘い香り
生地を良く見ると発見できる黒いつぶの正体は、お口に入れると甘～く広がる香り豊かなバニラビーンズ。
こだわりのマダガスカル産のものを使用しています。少量でも変化が出てしまう甘いスパイスはチーズケーキの仕上がりの決め手なんです。
とろける優しい口どけ
パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。
しっとりとした焼きへのこだわり
生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏ごししてさらに混ぜる。そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。
- 内容量
- 直径12cm
- 消費期限
- 冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
冷蔵庫にて解凍後、24時間以内にお召し上がりください。 - 保存方法
- 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。 - アレルギー食品
- こちらをご確認ください
お客様の声
| さらり様 | 投稿日：2022年06月01日 |
おすすめ度：
|
|
|
お買い求めやすい価格なのに本格的な味で、1人でぺろっと食べてしまいました！笑
|
|
| T.kurohama様 | 投稿日：2022年05月31日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
今回、会社のレクレーションの一環として、従業員に何が良いか相談したところ「PUZO」のチーズケーキ！という声が多くあり、購入をさせて頂きました。
従業員皆さんは普段とは違った特別感のあるケーキにとても喜んでいます。 ありがとうございました。 お店からのコメントT.kurohama様 |
|
| yasu様 | 投稿日：2021年09月08日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
「上にのった水飴」と「下のチーズケーキ」の違いが良いと思います。
お店からのコメントyasu様 |
|
お店からのコメント