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マンハッタンの恋 【ニューヨークチーズケーキ】

価格: ¥1,630 (税込 ¥1,760)
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コクがありながらクセが少ない

すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用し、口の中でとろけるような、なめらかなニューヨークチーズケーキ。
湯煎でしっとりと焼き上げ、バニラビーンズの豊かな甘い香りとキャラメリゼした表面のパリパリ食感のハーモニーが楽しめます。


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マンハッタンの恋

おいしさのこだわり

マンハッタンの恋 ニューヨークチーズケーキ
香ばしい黄金色のキャラメリゼ

香ばしい黄金色のキャラメリゼ

表面はグラニュー糖をまぶしたあとバーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしく、ちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力。チーズとの食感の違いが楽しめます。

コクがあるのに後味さっぱり

酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズを使用し、豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られたチーズケーキです。コクのある味わいとすっきりとした後味、フレッシュなミルクの風味が特徴です。

酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズ
生地のバニラビーンズ

豊かに広がる甘い香り

生地を良く見ると発見できる黒いつぶの正体は、お口に入れると甘~く広がる香り豊かなバニラビーンズ。
こだわりのマダガスカル産のものを使用しています。少量でも変化が出てしまう甘いスパイスはチーズケーキの仕上がりの決め手なんです。

とろける優しい口どけ

パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。

パティシエの丁寧な手仕事
オーブンで湯煎焼き

しっとりとした焼きへのこだわり

生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏ごししてさらに混ぜる。そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。

内容量
直径12cm
消費期限
冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
冷蔵庫にて解凍後、24時間以内にお召し上がりください。
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
アレルギー食品
こちらをご確認ください

お客様の声

のぞみ様 投稿日:2022年09月18日
おすすめ度:
沖縄に住んでいる友達からの
おすすめで取り寄せました!
濃厚でとっても美味しかったです!
のぞみ様 投稿日:2022年09月18日
おすすめ度:
梱包も丁寧で、送り先の方からも
美味しかったと好評でした!!!
シイ様 投稿日:2022年08月25日
おすすめ度:
一緒に仕事をしていたスウィーツ好きな同僚に贈りました。大変喜んでくれました。「私これ大好き」と言っていたのでまた贈ろうと思います。
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