コクがありながらクセが少ない。
すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用し、口の中でとろけるような、なめらかなニューヨークチーズケーキ。湯煎でしっとりと焼き上げ、バニラビーンズの豊かな甘い香りとキャラメリゼした表面のパリパリ食感のハーモニーが楽しめます。
こだわりの素材、製法
香ばしい黄金色のキャラメリゼ
表面はグラニュー糖をまぶしたあと バーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしくちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力！チーズとの食感の違いが楽しめます♪
コクがあるのに後味さっぱり
酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズ。 豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られており、コクのある味わいとすっきりとした後味に、フレッシュなミルクの風味が生きる味わいが特徴。 専門の知識を持った作り手が自らの五感で味や香りなどの品質をチェックし、安心・安全・高品質を守って製造されています。
豊かに広がる甘い香り
生地を良く見ると発見できる黒いつぶの正体は、お口に入れると甘～く広がる香り豊かなバニラビーンズ。 こだわりのマダガスカル産のものを使用しています。少量でも変化が出てしまう甘いスパイスはチーズケーキの仕上がりの決め手なんです。
とろける優しい口どけ
パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。めらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひらすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。
しっとりとした焼きへのこだわり
生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏漉ししてさらに混ぜる！そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。
- 内容量
- 直径12cm
- 賞味期限
- 冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
冷蔵庫にて解凍後、24時間以内にお召し上がりください。 - 保存方法
- 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
- 解凍後は冷蔵
- 10℃以下)で保存してください。
- アレルギー食品
- 小麦、乳、大豆、卵、ゼラチン
お客様の声
| くり様 | 投稿日：2018年08月01日 |
おすすめ度：
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こちらの急ぎの要望にも丁寧に対応して頂きとても感謝しております。チーズケーキも大変美味しく、家族も気に入ってくれました！もうひとつはプレゼントしたのですが、美味しいと喜んでくれました。また頼みたいです。
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| まゆ様 | 投稿日：2018年08月01日 |
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おすすめ度：
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普段お世話になってる２０代の男性にプレゼント♪
スイーツの中でチーズケーキが一番好きって方なので 自信を持ってプレゼントできるプーゾさんのケーキを贈りました。 キャラメリゼのカリカリがとっても美味しくて感動～って 喜んでもらえました。 お店からのコメントまゆ様 |
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| chicken様 | 投稿日：2018年05月18日 |
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おすすめ度：
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初めて購入させて頂きました。
チーズケーキが大好きなので、とても楽しみにしていました！ 期待を裏切らない美味しさ！濃厚なチーズですが甘過ぎず、ペロッと食べられちゃいます！ 本当にとても美味しくて、作られている方の愛情を感じましたー！ また、違うものも是非購入したいと、今から迷っています！ 美味しいケーキをご馳走様です。 これからもよろしくお願いします！ お店からのコメントchicken様 |
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