コクがありながらクセが少ない。

Name: マンハッタンの恋 【ニューヨークチーズケーキ】
SKU: PCC022H
Price: 1760 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (79 reviews)

すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用し、口の中でとろけるような、なめらかなニューヨークチーズケーキ。湯煎でしっとりと焼き上げ、バニラビーンズの豊かな甘い香りとキャラメリゼした表面のパリパリ食感のハーモニーが楽しめます。

こだわりの素材、製法

香ばしい黄金色のキャラメリゼ

表面はグラニュー糖をまぶしたあとバーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしくちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力！チーズとの食感の違いが楽しめます♪

コクがあるのに後味さっぱり

酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズ。豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られており、コクのある味わいとすっきりとした後味に、フレッシュなミルクの風味が生きる味わいが特徴。専門の知識を持った作り手が自らの五感で味や香りなどの品質をチェックし、安心・安全・高品質を守って製造されています。

豊かに広がる甘い香り

生地を良く見ると発見できる黒いつぶの正体は、お口に入れると甘～く広がる香り豊かなバニラビーンズ。こだわりのマダガスカル産のものを使用しています。少量でも変化が出てしまう甘いスパイスはチーズケーキの仕上がりの決め手なんです。

とろける優しい口どけ

パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。

しっとりとした焼きへのこだわり

生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏漉ししてさらに混ぜる！そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。

「ベストお取り寄せ大賞2020」洋菓子・スイーツ部門で銅賞を受賞しました！

マンハッタンの恋【ニューヨークチーズケーキ】

価格:	¥1,630 (税込 ¥1,760)
	[ポイント還元 17ポイント～]

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内容量: 直径12cm
消費期限: 冷凍1か月　解凍後冷蔵24時間。
冷蔵庫にて解凍後、24時間以内にお召し上がりください。
保存方法: 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は冷蔵: 10℃以下)で保存してください。
アレルギー食品: 小麦、乳、卵、アーモンド

お客様の声

ぴの様	投稿日：2021年04月01日
おすすめ度：
チーズケーキが好きな彼氏にサプライズでプレゼントしました。説明書も分かりやすく、簡単に解凍することができました。味もとても美味しかったので大満足です！近いうちにまた買おうと思います。

うえっぴ様	投稿日：2021年03月25日
おすすめ度：
チーズケーキの上部が、キャラメルのようで10歳の息子は、「美味しい～」と1/4をペロリと食べました。 5歳の息子は、少しある苦味が苦手だったみたいで少ししか食べませんでした。大人には、バランスが良く美味しく頂きました。お店からのコメントうえっぴ様コメントどうもありがとうございます。美味しく召し上がっていただけたようで嬉しく思います。マンハッタンの恋の上部のキャラメリゼは、おっしゃる通り少し苦味がありますので５歳のお子様には苦く感じたのかもしれませんね。１０歳のお子様はペロリと食べていただけたとの事で嬉しいです。またのご利用をお待ちしております。

ぽんちゃん様	投稿日：2021年03月24日
おすすめ度：
以前友達に頂いて食べて感動したチーズケーキでした♪彼のお誕生日に購入しました。とても喜んでもらえましたお店からのコメントぽんちゃん様コメントどうもありがとうございます！彼氏さんへのお誕生日プレゼントに、喜んでもらえて光栄です！ぜひまたのご利用をお待ちしております！